【島根県益田市】なんにもない道の駅…？！”道の駅匹見峡”2019.03.31 14:36道の駅…それは、過疎化した地域に新たな産業をもたらすもの。 というわけで、道の駅に力を入れている自治体はかなり多いと思います。地域を知ってもらえるアンテナショップとしても優秀だし、地元の人が何かを売るために開かれたスペースとしても有用。外の人が気軽に地域を楽しめる施設...
【岡山県笠岡市〜広島県福山市】親鳥中抜で美味しく節約2019.03.28 11:44中国山陰地方では、主に岡山県笠岡市〜広島県福山市で親しまれている老鶏。 こちらでは親鳥と呼ばれ、笠岡市ではあまりの親鳥愛から濃厚シンプルな醤油ラーメンである笠岡ラーメンまで生まれました。そして、隣の福山市でもちょこちょことスーパーに並ぶくらいには定番の商品になっていま...
【山口県萩市】萩市のソウルフード”どんどんのうどん”2019.03.25 11:09飲んだ翌日のラーメンが辛くなったのは…そう、20代後半から。 〆にとてもいいラーメンですが、いつしか朝からラーメンを食べられなくなった齢30代の草食系なワタクシ。萩市の土曜日はどこの居酒屋もいっぱいで、色々と宿題を残してしまいましたが… 飲んだ後に食べるの...
【山口県萩市】麺と味噌と地魚の聖地・サンマート2019.03.25 10:08旅先でちょっと寄ってみるスーパーは、実は道の駅より面白い場合も多いと感じます。道の駅はアンテナショップとして特産品などを確認・発見することも多いですが、スーパーマーケットは地場の人たちの食生活を伺い知る事ができる場所として、個人的には道の駅より好きだったりします。 今...
【岡山県津山市】伝統食・干し肉は最高に旨い2019.03.21 11:25山間の街、岡山県津山市。 ここは古くから、中国山地の往来の拠点として発展してきました。江戸時代には美作国の拠点として発達し、明治時代の廃藩置県後も津山県・北条県と独立した県として制定された後に岡山県に編入された歴史があります。 その中で培われた特異なものの一つに、津...
【広島県西部】ちょっとマイナーな広島名物”夜泣き貝”2019.03.19 10:40広島県の食べ物それも海産物といえば、まずカキを思い浮かべる人が大半だと思います。実際に県が推しているので、目に止まる機会も多いでしょう。 しかし、広島県の貝で美味しいものはカキだけではない。 広島県人は古くからニシ類を好み、福山市周辺では大型のア...
【島根県松江市】地域の日配食品”恵須田屋豆腐”の実力2019.03.17 09:02松江市でふと、スーパーみしまやさんの日配食品コーナーを覗いていると、見慣れないがとても美味しそうな厚揚げを発見しました。
【広島県尾道市】地元民大好きな中華そば店”萬来軒”2019.03.15 11:12広島県内でも観光で有名な街、尾道市。平日でも旅行者らしき人を多く見かける街です。 平日でもキャリーバッグなどを持って他所から訪れてくれる人も多く、広島県内では市内を除き珍しく県外の人が訪れる場所です。 そんな尾道の名物食の一つに、全国的にも少々知名度のある...
【島根県江津市〜浜田市】君の肝臓を食べたい−肝蒸し二種食べ比べ−2019.03.12 11:09島根県の江津市と浜田市に展開するスーパーマーケット、服部タイヨーさんには時折…というか結構な高確率で、他所では見かけないような品が割と置いてあります。冬〜春先までの個人的なお気に入りは、やはり魚の肝のみをパックにしているもの。割とアンコウは見かけますが、さすがは服部タイヨー…こん...
【広島県安芸高田市】ディープな食材まで揃うおもしろ産直市2019.03.11 11:43以前コジョウカラについて記事を書きました。山の近くでは食べ物が手に入りにくいゆえの食文化が残っている…と書きましたが、今や大量高速輸送時代。広島県山県郡やその隣の安芸高田市は、地理的に島根県と広島県のちょうど真ん中くらいにあるため、今や瀬戸内海の旨いものから日本海の旨いものまで海...